15 luglio 2018 — Borgo San Lorenzo (FI), Toscana. 1° Galeotti Federico (U.s.d. Montecarlo Ciclismo), 2° Gimignani Samuele (S.s. Aquila), 3° Fiaschi Matteo (U.s. Sancascianese Ciclismo). Ordine d'arrivo e classifica Allievi di 4 Trofeo Pasticceria Bar Pasticceria Italia 2018.